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Garnacha muy rica. Me queda pendiente el tempranillo
  
 
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 Juan Antonio Álvarez Tello 
 
 
 
 
  
 
 
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Una pequeña bodega con aspiraciones altas, sobretodo por el cariño con que su propietario, de origen colombiano, ha querido mantener la tradición de las cepas propias de la región del molar, y no mezclar su uva con la de otros orígenes para así conseguir un vino con sabor a el Molar.

Con sus cepas cultivadas en vaso para conseguir una uva más concentrada y de mejor calidad, obtiene lo que se propone, un vino de garnacha con personalidad propia.

La visita consiste en una breve explicación de la bodega y de su forma de producción, seguida de una cata de un blanco, tres tintos con sus distintos matices, y un vermú. Todo ello acompañado de 5 tapas de cocina fusión, donde buscan un maridaje perfecto con el tipo de vino que proponen. Todo ello por 15 euros, en un ambiente familiar donde sentirte como en casa.

Se puede comprar vino en la propia bodega, desde a granel, como en botella, incluso excedentes de producción que en ese momento tengan, o beneficiándose de las ofertas puntuales.

Posiblemente vuelva con otra compañía ya que lo he disfrutado mucho.

Edición abril 2025: sigue teniendo la misma identidad. El precio de la cata ha subido a 20€. Han modificado alguna tapa, pero buscando los mismos efectos.
  
 
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 Ángel 
 
 
 
 
  
 
 
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Carlos, embutidos propietario nos explicó el proceso de elaboración del vino y respondió amablemente a nuestras preguntas. Catamos un vino blanco y tres tintos. Para rematar un vermú delicioso. Encantada de colaborar en proyectos valientes y muy personales.
  
 
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 Patricia Morales 
 
 
 
 
  
 
 
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Merece la pena el tiempo y el coste.
El enologo, Carlos, lo explica fenomenal. Y los vinos catados junto con el maridaje muy interesantes
  
 
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 Juan Alfonso Jiménez Martín 
 
 
 
 
  
 
 
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Hemos pasado un día muy agradable, la compañía de diez y los vinos espectaculares .
  
 
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 Ana Esteso 
 
 
 
 
  
 
 
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Experiencia de cata en la bodega Tinta Castiza súper recomendable. Muy divertido, vinos y vermut muy ricos y además bien de precio. Sin duda lo recomiendo.
  
 
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 Cristina Rasilla 
 
 
 
 
  
 
 
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Sencillamente he estado como en casa. Explicación sencilla de todo lo que rodea a la uva, cata-maridaje antes-después, un trato excepcional y una comida muy rica. El vermut muy Dabuti. Que continúen así, enhorabuena.
  
 
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 Juan Aparicio